Guida Acquisto 11 Mag 2024 · 2 min di lettura

Come conservare i salumi artigianali

Conservare salumi

Interi: cantina fresca 12-16°C, appesi. Affettati: frigo, carta alimentare (non pellicola), consumare in 3-5 giorni. Sottovuoto: frigo fino a 60 giorni. Mai congelare salumi stagionati.

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Leggere, scegliere, gustare

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Il cibo come esperienza

Cucinare con ingredienti artigianali cambia tutto. Il sugo ha un altro sapore. La pasta tiene la cottura. L'olio profuma la cucina. Non è solo cibo: è un'esperienza che trasforma ogni pasto in un momento di qualità.

Dalla terra alla tavola

Ogni produttore su eFruit racconta la sua storia. Da dove viene il prodotto, come lo fa, perché. Tracciabilità non è un bollino: è conoscere chi c'è dietro. Filiera corta, trasparenza totale.